經(jīng)營陜西特色小吃加盟店先要抓好正確地市場(chǎng)定位,影響經(jīng)營失敗的因素許多,重要的因素就是市場(chǎng)的定位,市場(chǎng)定位必需從本餐飲場(chǎng)合所處的地理位置、經(jīng)營情況、消費(fèi)群體出發(fā),在舉辦遍及市場(chǎng)觀測(cè)闡明的基本上,按照市場(chǎng)、消費(fèi)者的需求和競(jìng)爭(zhēng)敵手的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、優(yōu)點(diǎn)等綜合考查,做出切合本企業(yè)可行的定位?! √厣〕约用说甑奶厣墙?jīng)營的基礎(chǔ)出路,餐飲特色并不是為特色而特色,而是為了滿意和適應(yīng)消