食物主材芹菜、豬瘦肉、糯米、荸薺、大米 食物輔料油、鹽、胡椒粉、雞精、生抽 制作步驟1、將大米和糯米洗凈，浸泡半個(gè)小時(shí)，荸薺去皮，豬肉切末。 2、將芹菜摘掉干不要的葉子，洗凈，在開水中焯燙一下過(guò)涼。 3、鍋中水燒開放入大米大火煮開，小火慢煮。 4、在煮粥的時(shí)候，將肉末中加入少許的醬油和香油攪拌均勻，芹菜切末，荸薺切末。 5、當(dāng)米粥煮至濃稠，加入荸薺末繼續(xù)煮10分鐘。 6、將炒鍋中加入適量的油，油熱倒入肉末翻炒，炒至肉變色倒入芹菜翻炒片刻盛出備用。 7、將炒好的芹菜肉末倒入粥中，加入適量的鹽、胡椒粉和香油攪拌均勻即可出鍋。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟