1、看包裝。包裝產(chǎn)品要密封，無(wú)破損。zuihao不要購(gòu)買散裝肉制品。 

2、看標(biāo)簽。產(chǎn)品包裝上應(yīng)標(biāo)明品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、配料表、凈含量等。

3、看生產(chǎn)日期。應(yīng)盡量挑選近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

4、看清儲(chǔ)存溫度。尤其是夏季高溫季節(jié)更應(yīng)注意。

5、熟肉制品一次購(gòu)買量不宜過(guò)多。已開封的肉制品一定要密封，zuihao在冰箱中冷藏保存，并盡快食用。

6、比樣式。優(yōu)質(zhì)火腿在樣式上比較整潔美觀，每只腿重約為2.5-4公斤。外形呈竹葉狀，腳細(xì)且直、腿心豐滿較長(zhǎng)、不露骨和其他裂縫、油頭較小。陜西涼皮加盟，陜西面食加盟，陜西肉夾饃加盟，陜西特色小吃加盟 

7、聞氣味?？梢杂瞄L(zhǎng)的竹簽，插入火腿肉質(zhì)較厚的部位，拔出來(lái)后聞氣味來(lái)監(jiān)測(cè)火腿的品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)火腿具有清香，無(wú)其他異味。而變質(zhì)的火腿會(huì)聞到一種酸敗味或是哈喇油味。