市場(chǎng)是變幻莫測(cè)的，消費(fèi)者的需求是五花八門(mén)、多種多樣的，餐飲加盟店經(jīng)營(yíng)者在面對(duì)不確定的市場(chǎng)因素時(shí)，很容易做出錯(cuò)誤的判斷，進(jìn)而給餐飲店的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。

 如果餐飲加盟總部對(duì)加盟店的支援、指導(dǎo)不力，特別是當(dāng)信息傳遞、后勤支援、廣告宣傳等方面出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，將會(huì)給加盟店經(jīng)營(yíng)帶來(lái)意外的風(fēng)險(xiǎn)。

陜西肉夾饃加盟作為一種現(xiàn)代化新興經(jīng)營(yíng)方式，要求經(jīng)營(yíng)者具備相應(yīng)的素質(zhì)和能力。雖然餐飲加盟總部會(huì)對(duì)加盟的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行一定的技能培訓(xùn)，但是餐飲加盟總部所提供的模式化的經(jīng)營(yíng)體系和經(jīng)營(yíng)方式并不能確保成功，市場(chǎng)情況變幻莫測(cè)，沒(méi)有固定模式可循，因此餐飲加盟店的經(jīng)營(yíng)成敗更多還是取決于經(jīng)營(yíng)者的素質(zhì)及經(jīng)營(yíng)才能。如果經(jīng)營(yíng)者決策出現(xiàn)失誤，將意味著經(jīng)營(yíng)失敗，這也正是由經(jīng)營(yíng)者所帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。